大多数的人吃菠萝时会用淡盐水泡一下，不咸反而还很甜；如果在糖水里加入一点盐，也会发现糖水变得更甜；有经验的糕点师在制作甜食时，往往会在加糖时还会加入少许盐。这样做不但节省了用糖量，而且还会使点心更甜。上述的例子究竟是怎样一个道理呢？
其实，这是味觉上的对比效应，简单地说就是一种味觉能增强另一种味觉的现象。当然盐不能超过糖量的5%，否则就变成咸味的了。另外，对比效应还体现在酸味食物中加点盐，会增强酸味；在咸味食物中加点醋，能感到更咸。还有更简单的现象就是，如果喝了糖水再吃水果，会觉得索然无味；喝了糖水后再去尝酸味，则会感到更酸，只是后一种情况是属于继时对比，而非甜中加盐的同时对比。
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本文标题：为什么糖水里加点盐会更甜昵
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2022-12-24 12:10:011
流言：补碘可以防辐射！只要是碘就可以！赶紧去买碘盐，还有碘酒，纯天然的海带更好！补碘防核辐射，那是不得已简单来说，人体吸收的碘有一半左右都储存在甲状腺里。如果人体吸收了含有放射性的碘，在甲状腺里积累，就有可能引发甲状腺癌。而事先一次性摄入大量普通碘，“占据”甲状腺和人体
2022-12-16 18:10:021
谣言：鸡蛋和糖精、味精同食有害健康，鸡蛋和糖精、味精同食会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。辟谣：关于“鸡蛋不能与糖精、味精等同食，会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好”，这个谣言流传已久，实际上在不过多摄入糖精、味精的情况下，鸡蛋与其同食是不会出现健康风
2023-02-04 12:10:020
谣言：糖尿病患者和有瘦身、抗糖需求的爱美人士可以选择代糖食品，控糖又健康，敞开了吃都不怕。真相：许多爱美人士渴望身姿苗条、肌肤不老，而糖尿病患者更是需要严格限制糖的摄入。因此许多无糖食品、代糖食品应运而生。然而代糖食品真的“敞开了吃都不怕”吗？首先，很多无糖食品，是指不
2022-11-10 12:10:012
谣言：有传言称，每天早晨起来，喝一杯淡盐水可以帮助排毒，还能通便润肠、缓解便秘。那么，这是真的吗？真相：其实，晨起喝淡盐水这种做法并不推荐。因为空腹喝淡盐水，不仅不能排毒防便秘，还可能会影响身体健康。一方面，早晨是人体血压升高的第一个高峰，此时血液本就偏粘稠。如果再喝淡
2022-11-15 12:10:013
白砂糖为什么可以保持方糖的形状呢？千万不要以为用了胶水，事实上水就可以胜任这个工作。当方糖在工厂里成型时，很小的单个糖结晶在一个可控的湿度水平之下，被压制到一起。这种可控湿度意味着晶体表面会略微地溶解于一小部分水，形成糖浆状的溶液。很明显，如果有太多的水出现，晶体会完全
2023-01-26 18:10:021
海水不但是咸的，而且还有点苦涩。只要是你脑袋正常工作，你都会知道这种现象。但让我们感到奇怪的是，生活在北极的爱斯基摩人，竟然就是用海水结成的冰溶化成水，并作为自己平时的饮用水的。爱斯基摩人喝盐水？当然不是。这是怎么了？原来冰融化后的水竟然是淡水——那盐分到哪里去了呢？众
2022-11-15 12:10:012
据美国科学家的最新研究表明，糖和酒精一样有害，应该得到控制。科学家研究发现，糖对人类的危害不仅仅是会产生“空热量”（指含有高热量却缺乏基本维生素、矿物质和蛋白质），导致人变胖这么简单。事实上，糖含有的高热量每年至少间接导致3500万人死亡。这些人都死于与不良生活习惯有关
2022-11-09 18:10:015
可乐是风靡全球的饮品，受到大家的喜爱，一杯可乐下来让整个人变清爽。普通的可乐，如可口可乐或者百事可乐，都是棕褐色的，那么你知道可乐最初是什么颜色的吗？其实，可乐最初诞生时是一种药汁，用来提神、解乏、治头痛，这种药汁当时是绿色的。它之所以转变为风靡世界的饮料后是棕褐色的，
2023-02-01 18:10:010
有一位乘客是第一次乘坐飞机。飞机着陆前，空中小姐给每位乘客发放口香糖，说是要避免着陆时耳膜胀裂。着陆后，那个头一次乘坐飞机的乘客对空中小姐说：“对不起，你能告诉我怎样将耳中的口香糖取出来吗？”空中小姐奇怪地问：“口香糖为什么会进到你的耳朵里呢？”乘客回答：“你不是说口香
2023-01-03 18:10:012
屎壳郎，一种名字都带着味道的昆虫，说起它来，想必大家眼前就会浮现，其正在“低头滚粪球”的画面。滚粪球，可谓是它们的“虫生大事”，其在粪便的挑选上，也是有一定标准的。滚粪球也需要技巧？屎壳郎为什么要滚粪球？它们喜欢什么样的便便？跟着小编一起往下看吧。屎壳郎大家族屎壳郎，学
2023-02-05 18:10:011
根据自然资源部海洋预警监测司最新发布的2021年《中国海平面公报》显示，中国沿海海平面变化总体呈波动上升趋势。1980—2021年，中国沿海海平面上升速率为3.4毫米/年，高于同时段全球平均水平。2021年，中国沿海海平面较常年高84毫米，为1980年以来最高。过去十年
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绝大多数国家都只有一个首都，比如中国的首都是北京，英国的首都是伦敦，但是有个国家有三个首都，这个国家就是南非。南非是世界上唯一存在三个首都的国家，这三个首都分别是：行政首都：茨瓦内（Tshwane），也叫做比勒陀利亚，是南非中央政府所在地和南非的政治决策中心，位于南非东
2023-02-05 12:10:010
世界上横跨两大洲的国家不少，但能准确、全部说出来还不是很容易。不妨一起来认识一下：埃及横跨亚、非两洲；土耳其和俄罗斯都是横跨亚、欧两洲；巴拿马横跨北美洲、南美洲；丹麦横跨北美洲、欧洲；印度尼西亚横跨亚洲、大洋洲；智利本土在南美洲，但是复活节岛却在大洋洲，所以智利也是横跨
2023-02-05 12:10:010
埃及的很多禁忌都非常奇特：第一点：埃及人都喜欢在日落以后一家人共进晚餐，而在这个时候，家族里的任何成员是不允许有约会的，认为这是一种失礼的行为。第二点：埃及人都非常好客，而且喜欢用自制的甜点来招待客人。在这个时候，你是绝对不能客套一点不吃的，认为这样会让主人感到非常失敬
2023-02-05 12:10:010
现在女生使用的卫生棉，给广大女性同胞带来了便利，那么，卫生棉是什么时候开始有的呢？早在3000年前，就有人开始使用卫生棉了。在古罗马时代，女性会用羊毛或麻布做棉条来用。只是那时不是一次性设计，而是可以洗过后再用。更早的，是人们发现大约5000年前的木乃伊，在她的阴道里，
2023-02-05 12:10:010
“红灯停，绿灯行，见到黄灯等一等。”这是小学生要求背诵的一句话。如果谁生活在都市中却不知道这句话，那世界就太恐怖了。但知道这个的你却未必知道另一件事：发明黄灯的是一个中国人。19世纪初，在英国中部的约克城，红、绿装分别代表女性的不同身份。其中，着红装的女人表示我已结婚，
2023-02-05 12:10:010
在历史研究上，云南古大理王国是一个冷门；然而在世俗社会，大理王国却颇为有名，这都是由于金庸先生的着作《天龙八部》、《射雕英雄传》的原因。作为西南白族政权，大理王国版图与西夏相仿，是一个佛教国家，存在了300多年，几乎是与两宋同始终。其继承了唐末的南诏与后继的大宁、天兴等
2023-02-05 12:10:010
流言：无论你是不是爬山爱好者，也许都会发现，这两年的国内登山景区特别喜欢搞的一个游乐项目就是“高空玻璃栈桥”。动辄几百米高空，在两座高山之间搭建的透明玻璃桥，如果要是再伴随阵阵强劲的狂风，别说是上去走走，光是远远看着都觉得有些骇人。在玻璃栈桥上“恐高”情有可原，然而，如
2023-02-05 12:10:010
如果你的意思是说具有智慧的生命，那结果可能是没有。当然这种说法还没有确切的证据。不过，任何天文学家都将不得不非常勇敢地站出来说地球是宇宙中已知的唯一一个有生命迹象的行星，但也会有很多人争辩说有其他智慧生命散布在我们存在的银河系中。假设我们所谈论的是类似于人类的生命，那么
2023-02-05 12:10:010