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排骨淮山汤的家常做法

2023年01月24日 20:10:01佚名妈妈食谱
淮山也称之为山药,有健脾益胃、保健养颜的功效;排骨富含蛋白质和钙,用排骨和淮山一起炖汤,是比较有营养的,冬天会经常喝这一道汤。一起来看看淮山排骨汤的家常做法。

淮山也称之为山药,有健脾益胃、保健养颜的功效;排骨富含蛋白质和钙,用排骨和淮山一起炖汤,是比较有营养的,冬天会经常喝这一道汤。一起来看看淮山排骨汤的家常做法。

食材准备

排骨、淮山、姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐

具体做法

01

准备好一根排骨,一根淮山。

02

淮山削皮,清洗干净,然后切成小段。淮山削皮和清洗的时候,最好带上手套,这样手就不会痒了。

03

排骨清洗干净,剁成小块。

04

把排骨、淮山、姜片,一起放入砂锅中,加入适量的清水,大火煮。大火煮开后,转小火慢慢炖。

05

在煮汤的过程中,可以提前把沾排骨的酱料准备好,姜蒜剁碎,葱切成葱花。

06

把姜蒜末、葱花一起放入碗中,再加入适量的花生油、酱油、盐,搅拌均匀,美味的酱料就做好了。

07

煮汤大概需要一个小时,中途用勺子翻一下淮山,以免粘锅。一个小时后,就可以喝上浓香的淮山排骨汤了。

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本文标题:排骨淮山汤的家常做法

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