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干炒河粉的家常做法

2023年01月24日 20:10:01佚名妈妈食谱
突然很怀念街边吃的炒河粉,又担心餐馆里用的不是纯正的花生油,所以只好自己动手,做了一道干炒河粉,很惊喜,味道非常棒,两个人,把一大锅河粉吃光光了。一起来看看干炒河粉的家常做法。

突然很怀念街边吃的炒河粉,又担心餐馆里用的不是纯正的花生油,所以只好自己动手,做了一道干炒河粉,很惊喜,味道非常棒,两个人,把一大锅河粉吃光光了。一起来看看干炒河粉的家常做法。

食材准备

河粉、绿豆芽、洋葱、瘦肉、香葱、花生油、酱油、盐

具体做法

01

准备好所有原材料:河粉一袋、绿豆芽适量、瘦肉适量、洋葱一颗、香葱三根。

02

瘦肉切成薄片,加入适量的花生油、盐、酱油,提前腌制好。

03

绿豆芽清洗干净,沥干水分,备用。

04

洋葱去掉最外层的衣,清洗干净,沾少许盐,切细,备用;
葱清洗干净,切成葱段。

05

用平底锅炒河粉,这样就不粘锅了。
锅里下少许花生油,放入腌制好的瘦肉,先把瘦肉炒熟。

06

把炒熟的瘦肉装盆子里。
再倒入洋葱,加入少许盐,把洋葱炒软,装盆,备用。

07

锅里再倒入花生油,把河粉倒下去,用筷子把河粉给打散均匀。

08

然后加入豆芽和葱段,加入少许盐,再翻炒均匀。

09

把河粉炒软后,再把洋葱和瘦肉一起倒下去,用小火,慢慢翻炒均匀。

10

这样一碟美味的河粉就炒好了,用筷子来炒河粉,这样河粉不会断,非常好吃哦。

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本文标题:干炒河粉的家常做法

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