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你知道泡菜水生花了怎么补救吗?让我来告诉你吧

2024年06月10日 15:10:01佚名知识问答
泡菜水生的花其实是一种霉菌,少量霉菌情况下可以把霉菌捞出,再往泡菜水里倒入高度白酒搅拌均匀除菌即可。制作过程中泡菜可能沾染到油、生水或者储存罐密封性不好等原因就会

泡菜水生的花其实是一种霉菌,少量霉菌情况下可以把霉菌捞出,再往泡菜水里倒入高度白酒搅拌均匀除菌即可。制作过程中泡菜可能沾染到油、生水或者储存罐密封性不好等原因就会导致霉菌生长。

泡菜水生花了怎么补救

泡菜水长出大量霉菌无法去除情况,应舍去泡菜水重新泡制,避免食用对身体造成危害。

在制作泡菜前应将泡菜坛处理清洗干净,用沸水将泡菜坛高温清洗一遍清除油渍预防油渍引起的霉菌。

泡菜用水也相当关键,建议使用凉白开,避免直接使用生水,生水中具有多种微生物在长期密封保存中会引发霉菌。

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