食材准备
大米、洋葱、羊肉、黄胡萝卜、姜、蒜、葱段、孜然、盐、葡萄干
具体做法
01大米洗净,浸泡半小时。
02洋葱切丝,羊肉切块。
03黄胡萝卜切丝。
04热锅起油,放入姜蒜、葱段,小火爆香。
05倒入羊肉块,翻炒变色,盛出备用。
06锅中放入洋葱丝,炒至透明。
07加入黄胡萝卜,翻炒至变软,然后倒入羊肉块。
08撒上孜然,翻炒出香味。
09加水、盐,大火煮开后,转小火煮30分钟。
10倒入大米,铲平,用筷子扎小洞,小火煮10分钟。
11撒上葡萄干,翻拌。
12焖煮5分钟,关火后再焖2分钟。
13做好啦。
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本文标题:羊肉抓饭怎么做?
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