用料
莲子、百合、精瘦肉、盐适量
做法
1 莲子、百合洗净，用清水泡1小时。
2 精瘦肉洗净，切成厚片或者粒。
3 锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来。
4 把焯好的肉片放到砂锅里。
5 再倒入泡好的莲子和百合。
6 倒入清水，水量要漫过食材。
7 盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时。
8 关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用。
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本文标题：莲子百合瘦肉煲的做法
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