家中的冰箱里都会有专门放鸡蛋用的塑料盒，我们会发现，鸡蛋都是竖着放置的。冰箱里的塑料盒之所以这样设计，一方面可以为我们拿取鸡蛋提供便利，另一方面还利于鸡蛋的储存保鲜。
鸡蛋内部的蛋黄中有黏液素，如果鸡蛋随便放置的话，黏液素就会在蛋白酶的作用下逐渐稀释，其对蛋黄的包裹力度就会减弱，容易出现散黄的现象。
假如我们在放置鸡蛋的时候将稍大的那一头向上，鸡蛋内气室里的气体就会让蛋黄远离蛋壳，这样可以降低出现散黄的概率。如果想延长鸡蛋的保存时间，可以拿纸巾将鸡蛋包裹住再储存。
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本文标题：鸡蛋竖着放置更容易储存吗
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人们吃鸡蛋时经常在想：超市买来的鸡蛋敲开后会不会冒出一个小鸡仔？你可能从未遇到过这样的情况，但该情况存在吗？我们都至少尝试过一次，试图通过保温来孵化购买的鸡蛋，然而，几乎所有商业出售的鸡蛋都没有受精！这意味着，我们所吃的鸡蛋中没有发育的小鸡胚胎，以下是相关解释：鸡蛋的生
2022-12-05 18:10:010
无论是煮鸡蛋还是做荷包蛋，鸡蛋一旦被加热之后就会凝固，这是因为鸡蛋由悬浮在水分子中的球状蛋白组成的，这些球状物之间由链状结构相联结，它们之间带有电荷，电荷的互相排斥使它们互相之间无法聚合，这样鸡蛋中的蛋白质以稳定的结构漂浮在水中。随着鸡蛋被加热，这种链状结构被破坏，蛋白
2022-11-21 12:10:021
“毛鸡蛋的营养价值高，甚至比鸡蛋的营养价值还要高”这种说法是一个误区。毛鸡蛋就是死胎蛋，人吃了对健康极为不利。毛蛋是孵化家禽时到时间没有孵化出雏的蛋。毛蛋里面往往是死亡的雏鸡或雏鸭，而且造成无法出雏，往往是由于细菌、微生物和病菌感染并且孵化时温度、湿度较高，极容易引起细
2022-11-24 18:10:010
我们在煮鸡蛋的时候，如果煮鸡蛋的时间过长，那么就会导致蛋黄表面呈灰绿色，这是为什么呢？煮鸡蛋时蛋黄表面之所以会出现灰绿色，这是因为过分加热后，蛋白质里含的硫与铁释放到了蛋黄与蛋白的间隙，发生化学反应，变成了灰绿色。这个对人体是无害的，但口感与色泽都比较差，算是煮蛋失败。
2022-11-21 18:10:016
日常生活中，我们煮完鸡蛋后，为了方便剥壳，都会把鸡蛋放在冷水中浸泡一会儿，那么为什么煮熟的鸡蛋，在冷水中泡一会儿就比较容易剥壳呢？除了少数几种物质以外，自然界中的物体都具有热胀冷缩的特性。但是不同的物质热胀冷缩的程度是不同的，甚至有的差异很大。鸡蛋也一样，具有热胀冷缩的
2022-11-17 18:10:022
红火蚁是世界上对人最具有攻击性的蚂蚁之一，它会用自己的上颚死死咬住敌人，然后将螯针插进敌人皮肤里连续不断的进行蜇刺，被攻击者会感到身体不适、疼痛，皮肤也会出现水泡，严重者甚至会休克甚至死亡。20世纪末期，美国南卡罗来纳州就曾出现过两起人类被红火蚁叮咬后死亡的案例。红火蚁
2022-12-08 18:10:010
缓步动物具有全部四种隐生性，能够在恶劣环境下停止所有新陈代谢，缓步动物也因此被认为是生命力最强的动物。缓步动物门是动物界的一个门，是俗称水熊虫（Water Bear）的一类小型动物，主要生活在淡水的沉渣、潮湿土壤以及苔藓植物的水膜中，少数种类生活在海水的潮间带。有记录的
2022-12-08 18:10:010
世界上有8个国家没有河流，它们是亚洲的沙特阿拉伯、科威特、阿曼、阿拉伯联合酋长国、卡塔尔、也门，非洲的利比亚和吉布提。这些国家都处在沙漠地带，极度干旱。例如科威特，要靠进口淡水来维持日常供应。
2022-12-08 18:10:010
民间有许多所谓的治疗鱼刺卡喉的“好”方法，大家最常听到的就是：如果鱼刺卡住喉咙，建议你咽米饭或者喝醋。还有大胆的人让你把整团青菜往下吞，或者大口咽馒头，把鱼刺进一步往深处推下去，直到它进入胃肠道。事实上，喝醋、大口咽饭、整团青菜往下吞、咽馒头这些方法看起来挺实用，但都是
2022-12-08 18:10:010
世界上有没有不会变质的食物呢？如果有的话，那就只能是一种东西：蜂蜜。科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年，美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定，这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。
2022-12-08 18:10:010
“暴风雨前的宁静”这一说法在拿破仑时期很流行。著名将领拿破仑在和外国军队打仗前，事先都有固定的一套程序。由于面临着一场恶战，士兵们非常紧张和害怕，谁也不愿多说话，只是默默地等待着战斗的来临。人们因而称之为“暴风雨前的宁静”。当然，这只是个比喻义。“暴风雨前的宁静”实际上
2022-12-08 18:10:010
古代妇女经常将银簪子插在发髻上，还有各种不同的簪头设计。一般认为，发簪起到的是和项链、耳环等首饰一样的装饰作用。但其实，银簪子最早的用途，却是供妇女们用作防身的武器而随身携带的。中国很多民族中都有簪子这个用途起源的习俗。比如，黎族妇女将银簪作为护身符，是因为她们认为恶鬼
2022-12-08 12:10:020
古埃及人特别重视自己的仪表。他们不仅很早以前就开始使用香料、香膏等化妆用品来提升自己的魅力，而且还披金戴银，将自己打扮得“珠光宝气”。可让人不解的是，如此注重仪表的古埃及人却个个都是秃子。当然，他们不会光头上街，而是在出门前戴上假发。这就更让人纳闷了，为什么要剃光自己的
2022-12-08 12:10:020
号称世界上最孤独的岛屿特里斯坦·达库尼亚岛地处大西洋，离最近的大陆也有3000千米，极少有人来往。它属于英国的殖民地。这个岛屿于1810年迎来了第一个居民。后来，一个四口英国家庭，他们的子女与来到此地的船员等人通婚，形成了现在岛上的7个家庭。所以，这里从来没有一对夫妻离
2022-12-08 12:10:020
最直接的预兆梦大概是这样—梦到发生了一件事，过了一段时间，现实中发生了一模一样的事情。汉朝王符在《潜夫论》里把梦分成了十类，称预兆梦为“直梦”。对于直梦的一种解释是灵魂出窍所致，但也有人对此不以为然，王符的本家王充就在《论衡》里说，你梦见别人的时候，为何别人没梦见你呀？
2022-12-08 12:10:020