饮食营养三平衡
一、热能平衡
儿童的热能除满足基础代谢、食物特殊动力作用、肌肉活动消耗外，还需满足身体物质的增长需要和排泄损失。能量供给过高，会造成儿童肥胖或超重。
二、蛋白质平衡
儿童处于生长发育期，当膳食中蛋白质供给不足时，会出现生长速度减慢或停止、食物消化吸收障碍，如腹胀、水肿、贫血等现象。而过多摄入蛋白质对机体同样有害，长期过量摄入蛋白质会引起便秘、肠胃病、口臭、舌苔增厚等现象，而且会增加体内氨类毒副产品，加重肝肾负担，增加钙的排出量，影响儿童生长。
三、钙平衡
钙长期缺乏，会使小儿发育迟缓，出现抽搐、易烦躁、哭闹等现象，严重时会出现软骨病。
儿童期处在长身体的时期，必须保证营养平衡。儿童的饮食应保证总量和多种类，食物粗细、荤素合理搭配，多餐且定时定量，以保持能量、蛋白质、钙相对平衡。
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