鸡蛋韭菜饺子是北方人经常吃到的一款面食,美味,健康又有营养,关键是做起来也特别快。喜欢吃肉饺子的朋友们偶尔吃一顿这样的素饺子,感觉也会很棒的!
食材准备
鸡蛋,韭菜,盐,油,香油,面粉
具体做法
01把韭菜洗净,控去水分备用。
02把鸡蛋打散,加入少量食盐,下锅炒好,稍微凉一会儿。
03把准备好的韭菜切好,放入盆中,放点香油进去,搅拌均匀。
04把炒好的鸡蛋,放在案板上用到剁碎。
05把鸡蛋碎加入韭菜中,搅拌一下,再加入适量食盐,搅拌均匀。
06面粉加水和面,并放置20分钟。
07把揉好的面擀成条状,切成小剂子。
08擀成圆圆的面皮。
09把适量的馅儿包入皮中。
10开水下锅,滚后添两次水,就熟了。
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本文标题:鸡蛋韭菜饺子如何做好吃
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