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减肥可以吃青椒吗 烹青椒的做法

2021年10月15日 09:10:00佚名母婴食谱
减肥可以吃青椒吗?青椒的热量非常低,且含有多种维生素,适合在减肥期间食用,一起来看看这道科学减肥食谱:烹青椒的具体做法吧。

减肥期间需要多吃富含维生素的食物,还要多吃一些纤维素含量高的水果和蔬菜,避免出现便秘的情况。有需要的可以学习下面的制作方法,来给正在减肥的自己做这道科学减肥食谱:烹青椒吧。

科学减肥食谱之烹青椒的做法

科学减肥食谱之烹青椒的做法

【材料】

青椒200克,酱油、花生油、精盐、白糖、米醋、白汤各适量,香油、姜丝各少许。

【操作】

1将酱油、盐、米醋、白糖、姜丝、白汤、味精同放在一小碗内,调和成调料,备用。

2青椒剖开,去籽心,洗净,切成块。

3炒锅置火上,烧热加入花生油,油热后,先投入花椒炸出香味,捞出花椒不用,再推入青椒块煸炒(青椒不可炒过火,否则软烂,口味口感皆不佳),煸至柔软、表面起白色花斑时,即倒入调料,继续翻炒至青椒入味,浇上香油推匀,出锅即成。

【功效】

此菜甜醋清香,青椒翠绿、柔软脆嫩,味色皆佳。

青椒为辣椒的一种,味不很辣,圆而肥大。辣椒有“佐料之王”的美称,常用来做各种佳肴的调味品,亦可单炒。辣椒含辛辣成分为辣椒堿、高辣椒堿和二氢辣椒堿,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、尼克酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、粗纤维及大量维生素C。辣椒含有特殊辣味的辣椒素,有帮助消化,增进食欲的功能。现代医学研究,辣椒有促进脂肪代谢等作用,可防止体内脂肪的过度堆积,有减肥及减少冠心病、血管硬化发病率的作用。辣椒中的辣素及维生素C,有抗癌作用。

中国医学认为,辣椒性热,味辛,有开胃消食、温中散寒、祛湿通络等功效。所以,中老年人应适当多吃一些青辣椒,以增进食欲和防病。

减肥可以吃青椒吗?

减肥期间是可以吃青椒的。 青椒的热量是非常低的,而且脂肪含量也非常低,可以算是低热量、低脂肪的蔬菜了,所以减肥的人是可以吃青椒的。 而且青椒本身的营养价值是非常高的,它里面含有胡萝卜素、维生素、辣椒素等营养成分,这些成分对于促进脂肪的新陈代谢、防止脂肪在体内堆积可以起到很好的效果。因此我们可以说,食用青椒不仅不会发胖,还能起到减肥的功效。

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