西兰花对产妇来说，能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：胡萝卜炒西兰花吧。
功效
降糖，软化血管，减肥，防癌。
材料
西兰花200克，胡萝卜150克，精盐、色拉油各适量。
做法
1.西兰花把根稍微切掉，然后用手掰成小朵，洗净;胡萝卜洗净，切锯齿形圆片。
2.锅中烧水，水开加少许精盐，倒入西兰花焯约1分钟，捞起沥水。
3.坐锅点火，注色拉油烧热，倒入胡萝卜片炒透，加入西兰花、精盐，待翻炒入味，起锅装盘。
提示
焯西兰花时间不宜过长，以保证脆感。
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本文标题：胡萝卜炒西兰花怎么做 胡萝卜炒西兰花的做法
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