吃藕可以起到镇静的作用。藕含有大量维生素E和一定量的锌离子，不仅能增强宝妈的记忆能力，还能对抗衰老化，延缓宝妈的脑功能的衰退，还能美白皮肤，但是不建议长期服用，因为会导致腹胀腹痛等症状，应适量的食用。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：山楂藕片吧。
月子餐食谱之山楂藕片的做法
功效
降血脂，开胃，养胃。
材料
莲藕200克，山楂100克，冰糖80克。
做法
1.莲藕去皮洗净，切成薄片，用冷水浸泡30分钟，放在开水锅中焯熟，捞出过纯净水，控干水分。
2.山楂洗净，用刀将山楂横向切成两半，挖去籽并去掉果蒂。
3.将山楂放在砂锅或者不锈钢锅中，加入冰糖和清水，大火烧至冰糖溶化且汤汁变得黏稠，将焯好的藕片倒到熬好的山楂糖浆里浸泡，待不烫时，即可食用。
提示
藕片用水泡一段时间，以去除部分淀粉，使口感更脆。
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本文标题：坐月子能吃山楂藕片吗 山楂藕片的做法
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