黄花鱼可以预防一系列的产后不适的症状。比如：睡眠不好，食欲不振或者贫血等等。因为其含有大量的优质蛋白和钙铁等多种矿物元素，特别适合调理产后虚弱的身体。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：清蒸黄花鱼吧。
月子餐食谱之清蒸黄花鱼的做法
功效
健脾开胃、安神止痢、益气填精。
材料
大黄花鱼1条，红椒、鲜姜、葱、蒜瓣各10克，蒸鱼豉油、精盐、料酒、色拉油各适量。
做法
1.黄花鱼去鳞、挖腮，剖腹去内脏，洗净控水，在鱼身上每隔1厘米切斜一字刀;红椒、鲜姜、葱分别切丝、蒜瓣拍松，剁成蓉。
2.蒜蓉与适量精盐拌匀，抹在黄花鱼的表面及刀口内，腌制20分钟。
3.取一个盘，摆上腌好的黄花鱼，撒姜丝，淋料酒，上笼用旺火蒸约15分钟，取出，淋上蒸鱼豉油，撒上红椒丝和葱丝，最后再淋上少量烧热的色拉油即成。
提示
如果在黄花鱼表面盖上几片肥猪肉再蒸制，味道更香。
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本文标题：清蒸黄花鱼的做法 坐月子可以吃清蒸黄花鱼吗
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