桂圆的营养价值很高，里面有大量的糖分，桂圆里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖，能够直接吸收，含铁量也较高，对于提高人体的热能，补充营养方面效果很好有需要的爸爸妈妈们可以学习下面的制作方法，来给孩子们做这道儿童益智补脑菜品：姜汁粥吧。
原料：
大米1/2杯，桂圆肉100克，黑豆适量，鲜姜25克，蜂蜜1大匙。
制作过程：
1.桂圆、黑豆泡水洗净;鲜姜去皮，用刀拍碎。
2.大米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥干水分，放入锅中加清水，上大火烧沸。
3.转小火，加入桂圆、黑豆、姜及蜂蜜搅匀，煮至软烂，出锅装碗即可。
营养功效：
桂圆味甘、性温，补虚长智之功效。
小贴士
桂圆类的粥不论甜咸都有疗效，特别适合冬季食补。
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本文标题：儿童益智补脑食谱之姜汁粥的做法
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