红苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。有需要的可以学习下面的制作方法,来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱:清炒红苋菜吧。
产后月子餐食谱之清炒红苋菜的做法
功效
清热解毒,除湿解痢。
材料
红苋菜400克,香葱50克,精盐、色拉油各适量。
做法
1.将红苋菜择洗干净,控干水分,切段;香葱洗净,切小段。
2.坐锅点火,注色拉油烧热,下香葱段爆香,倒入苋菜段大火快速翻炒至断生,加精盐调味,即可出锅装盘。
提示
红苋菜一定要控干水分,并且旺火快炒。
芥菜也是一味寒性菜,适用于体质偏热的产妇进行产后排毒。
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本文标题:产后月子餐食谱之清炒红苋菜的做法
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