鲫鱼容易消化吸收，能够帮助患有心血管等疾病患者吸收蛋白质。而且，鲫鱼要药用价值。因此，孕妇食用后能够恢复元气，补充气血。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：青豆烧鲫鱼吧。
月子餐食谱之青豆烧鲫鱼的做法
功效
益肝气，补血，催乳。
材料
鲫鱼1条，青豆50克，葱2段，姜3片，料酒、酱油、精盐、水淀粉、香油、色拉油各适量。
做法
1.鲫鱼宰杀处理干净，在两侧拉上花刀，抹匀精盐和料酒腌10分钟。
2.坐锅上火烧热，注色拉油烧至七成热时，把鲫鱼放进去煎至两面金黄且七成熟，加入青豆、葱段和姜片略炒，烹料酒，添入开水，并加酱油、精盐调好口味，以中火烧约10分钟，勾水淀粉，淋香油，出锅装盘。
提示
在煎鱼时注意把握火候，并应适时翻面。
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本文标题：青豆烧鲫鱼的做法 坐月子可以吃青豆烧鲫鱼吗
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