西兰花和虾仁富有丰富的营养，可以促进伤口尽快愈合。虽然西兰花炒虾仁有一定的益处，但需要注意虾仁要完全煮熟之后才能吃。如果没有煮熟可能会存在寄生虫，吃完之后造成腹泻的情况。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：虾仁西兰花吧。
月子餐食谱之虾仁西兰花的做法
功效
降糖，抗癌，调肝。
材料
西兰花250克，虾仁100克，料酒15克，蒜末5克，精盐、色拉油各适量。
做法
1.西兰花去老梗，掰成小朵，用盐水浸泡一下，洗净，放在加有少许盐和油的沸水锅中焯至断生，捞起沥干。
2.虾仁剔除肠泥，洗净沥干，放入碗中，加料酒和少许精盐拌匀腌制15分钟。
3.油锅烧热，下蒜末炒出香味，倒入腌好的虾仁炒至全部变红，倒入焯过水的西兰花，加精盐，拌炒均匀即可。
提示
西兰花用盐水浸泡一下，清除可能隐藏的小虫。
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本文标题：虾仁西兰花的做法 坐月子可以吃虾仁西兰花吗
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