鸡肉不但适用于热炒炖汤，也是比较适合冷食凉拌的肉类，但切记吃过多的鸡翅等鸡肉类食物，以免引起肥胖。坐月子期间体内需要的，营养比较多。当然可以使用。具有温中补脾，益气养血，补肾益精的作用。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：香菇烧鸡块吧。
月子餐食谱之香菇烧鸡块的做法
功效
益气血，强筋骨。
材料
肉鸡腿500克，水发香菇150克，青、红椒各20克，生姜3片，葱2段，老抽、料酒、精盐、色拉油各适量。
做法
1.将肉鸡腿去净掺毛，剁成2厘米大小的块，焯水去净血污;水发香菇去蒂，切块焯水;青、红椒去蒂、籽，切三角块;红辣椒洗净切块。
2.锅置火上，放色拉油烧热，再下姜片、葱段和鸡肉块炒干水气，加老抽炒上色，烹料酒，添入开水，放入香菇块，调入精盐，以中火烧约15分钟至熟烂，加入青、红椒块，略烧，盛起装盘。
提示
鸡腿肉用足量的热底油炒香上色，再加汤水烧制。
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本文标题：香菇烧鸡块的做法 坐月子能吃香菇烧鸡块吗
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