辣白菜有许多功效。除了白菜和辣椒的作用，吃辣白菜还可以健脾开胃，利尿降血压，对便秘有显著作用，还可以养颜。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：酸辣白菜吧。
月子餐食谱之酸辣白菜的做法
功效
润肠、排毒，预防乳腺癌。
材料
白菜400克，干红辣椒2个，葱花、精盐、酱油、香醋、水淀粉、香油、色拉油各适量。
做法
1.白菜分瓣洗净，从中间切开，然后用斜刀片成薄片;干红辣椒用纸巾擦净，剪成小节，备用。
2.锅中注色拉油烧至五成热时，放入干红辣椒节和葱花爆出香味后，倒入白菜翻炒1分钟，再依次加入香醋、酱油和精盐，翻炒3分钟至白菜出汤后，淋入水淀粉和香油，翻炒均匀即可。
提示
辣椒性味偏辛，体质偏热的产妇要尽量少吃，体质偏寒的产妇也不宜吃得过多。
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本文标题：酸辣白菜的做法 坐月子可以吃酸辣白菜吗
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