板栗鸡汤里面含有板栗和鸡肉，产妇适当的吃点板栗对身体是有好处的，里面还有一定的维生素c，而且它里面维生素c的含量比其他蔬菜水果里面的含量高得多，也含有其他丰富的营养元素，比如钾、铁、锌等，同时板栗里面也含有大量的蛋白质，对身体有好处。而鸡肉是一种性温的食物，能够缓解衰老瘦弱，产后乳少等各种问题，而且还可以缓解贫血便秘等疾病。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：栗子烧鸡吧。
月子餐食谱之栗子烧鸡的做法
功效
补益气血，补脾健胃，补肾强筋。
材料
净肥鸡500克，栗子200克，生姜5克，蒜2瓣，白糖、酱油、料酒、精盐、醋、五香粉、色拉油各适量。
做法
1.肥鸡剁小块;栗子去壳剥皮，切成小块，煮熟;生姜切片;蒜瓣拍松。
2.坐锅点火，注色拉油烧热，下鸡肉块煸干水分至油脂渗出，再下姜片和蒜瓣炒香，放白糖、酱油、醋、料酒、精盐和五香粉，盖盖焖至八成熟，加入栗子肉续烧至汤汁浓稠，肉烂脱骨时，即可。
提示
如肥鸡上的油脂过多，可剔除一部分，以避免成菜油腻。
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本文标题：栗子烧鸡的做法 坐月子可以吃栗子烧鸡吗
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