牛肉可以补气暖胃、滋养身心、增强体力，对于生产后失血过多的产妇，是适合吃的。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：红烧牛肉面吧。
月子餐食谱之红烧牛肉面的做法
功效
消食，祛斑，补血，补钙。
材料
鲜面条、牛腩各300克，西红柿、小油菜各100克，生姜3片，葱2段，大料2颗，桂皮1小块，干辣椒3个，料酒、老抽、白糖、精盐、色拉油各适量。
做法
1.牛腩切2厘米左右的小块，放冷水内泡半小时去血水，再放入开水锅中煮2分钟，捞出用温水冲净，沥去水分;西红柿切小块;
小油菜洗净，控水。
2.锅内烧热色拉油，放入姜片、葱段、大料、桂皮和干辣椒炒香，倒入牛腩块，加料酒、老抽、白糖和精盐炒匀，倒入砂锅，添约1200克热水，大火烧开转小火炖1小时，加入西红柿块续煮半小时，离火。
3.与此同火，另一锅上火，添水烧开，下面条煮熟，加入小油菜搅一下，连同面条马上捞入碗内，浇上炖好的牛肉和汤汁即可。
提示
辣椒、牛肉性味偏辛，体质偏热的产妇不要多吃哦。
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本文标题：红烧牛肉面的做法 坐月子可以吃红烧牛肉面吗
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