白菜有利尿通便，清热解毒和养胃清肠的食疗作用，而且白菜中含有丰富的铁，锌和维生素等营养，还含有大量的植物纤维素，对产后女性减少便秘和促进肠胃蠕动，以及利于体内毒素废物的排出十分有利，可促进新陈代谢，有利于产妇的身体康复。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：醋溜圆白菜丝吧。
月子餐食谱之醋溜圆白菜丝的做法
功效
消食，开胃。
材料
圆白菜400克，红柿椒25克，蒜2瓣，醋、精盐、蒜末、色拉油各适量。
做法
1.圆白菜分瓣洗净，同洗净的红柿椒分别切丝;蒜瓣拍松，剁末。
2.坐锅点火，注色拉油烧热，下蒜头炒黄出香，倒入红椒丝和圆白菜丝，随即烹入少量醋，待炒至变软后加精盐调味，出锅前再加适量醋调好酸味即可。
提示
所用醋量分两次投放。第1次放可确保脆感和营养少流失。最后加入醋突出酸味。
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本文标题：醋溜圆白菜丝的做法 坐月子可以吃醋溜圆白菜丝吗
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