香菇中含有的物质中有很多是对人体有好处的，所以坐月子的女性适当的吃些香菇还能适当的提高一下身体的免疫力，对于产后的恢复也是很有好处的。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：香菇猪肉包吧。
月子餐食谱之香菇猪肉包的做法
功效
补血，健脑，养肝，促消化。
材料
面粉250克，猪肉馅150克，水发香菇100克，酵母粉4克，鸡蛋1个，葱末、姜末、蚝油、生抽、精盐、十三香、香油各适量。
做法
1.将酵母粉放入温水中溶解成溶液后倒入面粉中，先用筷子搅拌至雪片状，再用手揉成光滑的面团，盖上湿润的纱布，静置发酵至此原来体积增大2倍大时即可。
2.水发香菇去蒂，切成小粒。猪肉馅放在小盆内，磕入鸡蛋搅匀后，加入蚝油、生抽、精盐和十三香，朝一个方向搅拌上劲后腌制半小时，再加入葱末、姜末、香菇粒和香油拌匀成香菇肉馅。
3.将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上揉光，分成8个小剂子，然后按扁擀成中间厚边缘薄的面皮，中间放上适量香菇肉馅，包捏成有褶纹的小包子，上笼用旺火蒸8分钟即成。
提示
拌猪肉馅时应始终朝一个方向，才能搅拌上劲。
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本文标题：香菇猪肉包的做法 坐月子可以吃香菇猪肉包吗
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