黑木耳有润肠排毒、活血补血等功效，对于月子妈妈的身体恢复是很有帮助的。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：芹菜炒木耳吧。
月子餐食谱之芹菜炒木耳的做法
功效
排毒，安神，补血。
材料
芹菜200克，水发木耳100克，猪肉75克，酱油、精盐、葱花、姜末、水淀粉、色拉油各适量。
做法
1.芹菜去叶及筋络，洗净切段;水发木耳择洗净，撕成小片;猪肉切成小薄片，放碗中，加入酱油、水淀粉和10克色拉油拌匀浆好。
2.汤锅上火，添入适量水烧沸，放入芹菜和木耳焯透，捞出过凉水，控尽水分。
3.炒锅上火炙好，注色拉油烧至六成热，下葱花和姜末爆香，倒入猪肉片炒散变色，放芹菜段和木耳翻炒，并加精盐调味，翻匀入味后出锅装盘。
提示
猪肉片中加点水淀粉，可使炒出的成菜口感更嫩，但切忌过多。
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本文标题：芹菜炒木耳的做法 坐月子可以吃芹菜炒木耳吗
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