食用莲子能够有效补血,避免自己贫血。有一些产妇的消化功能不好,经常会出现消化不良情况,而且总是睡不好。如果有这些烦恼,产妇可以适当吃一点莲子来缓解一下。有需要的可以学习下面的制作方法,来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱:莲子百合粥吧。
月子餐食谱之莲子百合粥的做法
功效
润肠,健脾,利尿,清热。
材料
大米150克,鲜百合50克,莲子20克,冰糖适量。
做法
1.莲子、大米用水洗净,浸泡半小时;鲜百合切去两头,用刀稍拍松,分瓣洗净。
2.砂锅中添适量清水烧开,放入大米和莲子,以小火煮40分钟左右,加入百合瓣再煮5分钟,放入冰糖煮化即可。
提示
鲜百合很容易糊烂,煮的时间不要太长;鲜百合略有苦味,用清水浸泡后可减轻苦味。
此外百合性味偏寒,寒性体质的产妇要少吃。
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本文标题:莲子百合粥的做法 坐月子可以吃莲子百合粥吗
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