牛肉有利于促进生长发育，尤其是在手术后具有补血的效果，还能够调理气短体虚。产后吃牛肉，可以更快的恢复体质，有利于修复组织。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：芹菜炒牛肉吧。
月子餐食谱之芹菜炒牛肉的做法
功效
安神，补血，消炎
材料
芹菜200克，牛肉200克，鸡蛋1个，葱花、姜末、精盐、酱油、湿淀粉、鲜汤、香油、色拉油各适量。
做法
1.牛肉切薄片，放碗中，加入鸡蛋、精盐和湿淀粉拌匀上浆;芹菜洗净切段，放入开水锅中焯至变色，捞出过凉水，控尽水分。
2.坐锅点火炙好，注色拉油烧至四成热，分散下入牛肉片滑散，捞出控油。
3.锅中留底油烧热，炒香葱花和姜末，放入芹菜段炒干水气，倒入牛肉片，加鲜汤、酱油、精盐炒入味，勾湿淀粉，淋香油，翻匀装盘。
提示
油温不要超过四成热，否则，牛肉片易黏结成团，口感不滑嫩。
查看完整版月子里30天健康精细食谱，就到个性儿童网月子餐30天食谱专题。
以上就是个性儿童网为大家整理的产后月子餐食谱之芹菜炒牛肉的做法，查看更多母婴食谱，就到个性儿童网。
想查看更多母婴食谱，请访问：母婴食谱
本文标题：芹菜炒牛肉的做法 坐月子可以吃芹菜炒牛肉吗
本文地址：https://www.9gexing.com/shipu/101158.html
