食用鲫鱼能够增加身体抵抗能力，减低产妇血脂、胆固醇等物质，是产妇产后虚弱急需各种营养的补品之一。而且，食用鲫鱼还能够清热解毒，帮助产妇增加奶水。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：奶汤鲫鱼吧。
月子餐食谱之奶汤鲫鱼的做法
功效
补血，下奶，开胃。
材料
鲜鲫鱼1尾(约重400克)，猪里脊肉100克，鲜香菇50克，葱2段，生姜3片，香菜段、精盐、料酒、色拉油各适量。
做法
1.将鲜鲫鱼刮洗干净，在两侧拉上一字刀口;猪里脊肉切成片;鲜香菇洗净，一剖为二。
2.将鲫鱼放入加有料酒的开水中氽一下，捞出放在冷水中漂洗去表层黑膜，待用。
3.坐锅点火，注色拉油烧热，下姜片略炸，投入鲫鱼煎至两面略黄，再下猪里脊肉片略煎，烹料酒，冲入开水，加香菇块和葱段，大火炖10分钟，转中火炖熟，加精盐、调好口味，撒香菜段，即可出锅食用。
提示
煎好鱼后，定要冲入开水，并大火炖制，汤色才白而浓。
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本文标题：奶汤鲫鱼的做法 坐月子可以吃奶汤鲫鱼吗
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