猪肝里面含有大量的铁元素，可以弥补女性在分娩过程中大量失血而造成的铁元素缺乏，以防产后女性的贫血。可以促进伤口的愈合，还有提高乳汁的的铁元素，可以预防宝宝贫血。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：猪肝红枣粥吧。
月子餐食谱之猪肝红枣粥的做法
功效
补气血，调脾养胃。
材料
紫糯米100克，猪肝50克，干红枣25克，白糖30克，色拉油、姜末、料酒各适量。
做法
1.将猪肝洗净，切成薄片;紫糯米洗净，用水泡2小时，沥去水分。
2.电饭煲内添适量水烧沸，下入紫糯米和红枣煮粥至黏稠。
3.与此同时，炒锅上火，注色拉油烧热，下姜末炸香，入猪肝片炒至变色，烹料酒略炒，倒在紫糯米粥内，再煮沸10分钟，依个人口味加白糖调味即可。
提示
猪肝片用热油炒过后可去除腥味，再与粥同煮。
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本文标题：猪肝红枣粥的做法 坐月子可以吃猪肝红枣粥吗
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