花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。对产妇的身体恢复非常有好处，有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：拌花仁黄瓜吧。
月子餐食谱之拌花仁黄瓜的做法
功效
清热排毒，健脑，降糖。
材料
黄瓜200克，花生仁100克，蒜末、精盐、色拉油各适量。
做法
1.花生仁用冷水充分浸泡，入开水锅中煮熟，捞出放到凉水里浸冷，控去水分;黄瓜洗净，切菱形小丁。
2.把花生仁和黄瓜丁放在容器里，加入精盐拌匀，腌5分钟，控去水分。
3.坐锅点火，注色拉油烧热，下蒜末炸香，连热油倒在花生仁里拌匀，装盘上桌。
提示
黄瓜性味偏寒，寒性体质的产妇不宜多吃。
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本文标题：拌花仁黄瓜的做法 最月子可以吃拌花仁黄瓜吗
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