玉米中所含的维生素E可以降低血清胆固醇以及延缓衰老。另外玉米中的黄体素对眼睛的老化起到一定的对抗作用。总之多吃玉米不仅能补充营养，还能增强记忆力。有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在做月子的产妇做这道月子餐食谱：玉米饼吧。
月子餐食谱之玉米饼的做法
功效
健脑，养肝，美容护肤。
材料
玉米面150克，面粉50克，奶粉25克，鸡蛋1个，酵母粉4克，白糖、色拉油各适量。
做法
1.酵母粉放入碗中，用温水冲开调匀;把玉米面、面粉和奶粉一起放入小盆内掺匀，再加打散的鸡蛋液、白糖、酵母粉水和适量温水一起调成稠面糊，静置糖发30分钟，直到面糊表面出现许多小气泡，待用。
2.平底锅上火炙好，涂匀一层薄油，用勺子舀入适量面糊摊成圆饼，烙至底面金黄色时翻面，再烙另一面至金黄且熟透，即可铲出食用。
提示
加入少量奶粉是提升口感和味道。如没有，也可不加。
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本文标题：玉米饼的做法 坐月子可以吃玉米饼吗
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