马铃薯可以有助于排出体内的毒素和垃圾,达到减重的效果。另外马铃薯还具有很强的饱腹感,有需要的可以学习下面的制作方法，来给正在减肥的自己做这道科学减肥食谱：拌三片吧。
科学减肥食谱之拌三片的做法
【材料】
马铃薯100克，黄瓜100克，西红柿150克，味精、精盐、醋、香油各适量。
【操作】
1把马铃薯洗净，上笼蒸熟，取出切成片;将黄瓜洗净，切成菱形片。将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，去籽切成片;将三片放盘中码好。
2将醋、香油、味精、精盐同放一小碗中，搅拌均匀，倒在三片盘中即成。调料配好后，要待将食用时倒入三片上，浇早了会影响菜的质量。
【功效】
马铃薯即土豆，营养丰富，被称为“蔬菜之王”，因其含热量低，纤维素含量高，所以土豆是减肥的上好食品。
黄瓜中含有丙醇二酸，为减肥物质，可抑制碳水化合物转为脂肪，其减肥效果甚佳。
此菜马铃薯熟烂，黄瓜脆嫩，西红柿软鲜，是肥胖者的最佳食品。
减肥可以吃马铃薯吗？
马铃薯的营养价值很高，优质淀粉含量约为16.5%，虽然淀粉含量好，但土豆中的淀粉在体内吸收缓慢，不会导致血糖过快上升。还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。因此是有一定的效果。
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