蘑菇有利于新陈代谢,减少毒素堆积引起的肥胖。再者,蘑菇还可以吸收体内的胆固醇、糖分,然后排出体外,可以减少因为高血糖导致的身体肥胖。有需要的可以学习下面的制作方法,来给正在减肥的自己做这道科学减肥食谱:蘑菇炒冬瓜吧。
科学减肥食谱之蘑菇炒冬瓜的做法
【材料】
鲜蘑菇150克,冬瓜350克,精盐、生姜汁、湿淀粉、麻油、素清汤各适量。
【操作】
冬瓜洗净去皮、瓤切成片。鲜蘑菇去杂质,洗净,切成厚片。炒锅上火,加入素清汤、蘑菇片、冬瓜片,用旺火烧沸,撇去浮沫,加入生姜汁、精盐,改用小火烧至冬瓜、蘑菇熟透入味,用湿淀粉勾芡,淋入麻油,炒匀即成。
【功效】
减肥降压,清热解毒,防癌抗癌。适用于单纯性肥胖症。
减肥可以吃蘑菇吗?
减肥期间可以吃蘑菇,蘑菇含有大量的膳食纤维。膳食纤维是可溶性的,它可以软化大便,帮助规律排便,治疗便秘,甚至对痔疮也有好处。另外和减肥相关的,它是一个低卡的食物,脂肪含量也很少,而且丰富的膳食纤维也可以减少胆固醇的吸收和延缓糖的吸收。胆固醇多或者糖多了就带来更多的热量。因此,蘑菇的膳食纤维有助于减重。
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